幸福桃花源

有親戚開餐廳對我們來說真的是一大福音 因為我們可以肆意地到餐廳吃霸王餐!
當然 前提是要我們的親戚夠大方 肯讓我們免費大吃大喝才算數
哈哈 我們家的小阿姨就是如此慷慨大方 只要老闆娘一聲下令~海膽生魚片全部擺在我們的面前
每次到美國幾乎都會到Long Island's Hinata吃一頓超級棒呆的日本創意料理豪華宴

真的~只有美國的日式創意料理可以讓我同時得到視覺與味覺的滿足
就連一份外帶的壽司 賣相竟然可以如此豐碩
基本款鮪魚鮭魚握壽司 單從表面色澤看去就五個字來形容-- 新鮮到發亮!

下圖為鮭魚Salmon生魚片所拼出來的大花



因為是外帶的關係 所以所有擺設一切從簡~ 天啊!一切從簡的外賣擺設竟然可以如此精緻
那不用說 在店內用餐的餐盤擺設會更加精緻美觀嚕
我家小阿姨的日本料理店最講究的即是餐盤擺設 一定要讓新鮮食材美美上桌 

話說回來 第一天到紐約 我家小阿姨非常上道的吩咐老闆下班回家帶份宵夜給我吃

哈哈 好耶~ 我在美國的宵夜竟然是高級的壽司!

  求之不得 求之不得 啦啦啦啦~~~~

我很不好意思地說 帶一點就好 宵夜吃了會胖 帶一點意思意思就好
沒想到 熱情的老闆帶了三四盒壽司回來 握壽司/生魚片/創意壽司卷
唉唷~ 那怎麼好意思呢? 不過 竟然對方誠意權權那我們就不客氣了!

哈哈~ 拼了老命地吃啊啊啊!!!



內層紫菜夾帶鰻魚/小黃瓜絲/酪梨>外層裹上厚厚的鮭魚片>鋪上大顆大顆的魚卵>淋上特製醬汁
我只能說 "好吃"二字已經不足以來形容它們的美味 簡直就是棒呆了~~~

還有一份店內的最新Special Roll 乍看之下像是普通不過的鰻魚卷...



其實內有乾坤 外層捲上厚厚的鰻魚 淋上不會太甜的特製鰻魚醬汁
而內層包裹的竟然是香香甜甜的BANANA 香蕉是也~

內層的香蕉真的是一大驚喜 沒想到連香蕉也可以入菜!
大大提升了整個綿密的口感 且增添了一份天然的水果香 好吃有驚喜

  嗯~ 好吃好吃 好享受 突然覺得自己是大爺 吃香喝辣 哈哈~

這多虧我家慷慨大方的小阿姨啊~ 要不然我哪有機會做大爺呀?

托福 托福

很久以前答應過小阿姨要介紹他們家的日本餐廳 遲遲不見文章
是因為我對自己的攝影技術實在沒信心 總覺得沒能把他們家最美的擺盤給照好
現在 先來一盤小菜報導 讓大家對我家小阿姨的日本餐廳Hinata留下印象
待下一次到美國造訪 小阿姨你再請我吃最新鮮的海膽 我們一起把最美的照片給拍下

哇哈哈 我又要來騙吃騙喝了!