4月15日雙週發薪日
美國發薪資多是採雙週制的,或是週週制,很少採月薪制.
這一天,我終於發薪資啦!
心裡想說,我已經在美國2個多禮拜了耶~*我還以為自己在美國工作了兩年呢!
日子日復一日地過,每天都在重複同樣的事情…
宿舍中,最早起床的是我,因為我要準備出門上網;
早上10點半,收拾筆電上班去;
每天回到店舖,第一件事情就是開門開燈,檢查錢櫃是否有$96++;
接著,幸福滿滿的吃著媽媽準備的愛心早餐,例如:湯麵,牛排,貝果等;
工作開始,聽電話接order,幫忙上海先生(男侍應)帶位請客人先坐…
我們這家餐廳主要是接外賣和自取餐的為主.據說,餐廳冬天最忙,因為天氣寒冷,多數人都會要delivery叫外賣;春天開始變得慘淡,夏天更是可憐,因為天氣太好了,加上這段期間將會有多次的「長週末Long Weekend」,他們都喜歡往外州跑,生意都會受影響!心中暗喜的我,幸好現在是春天,那我就可以不用這麼忙碌說…
星期日是上海先生的休假日,這一天的服務生就由我來頂上!
也就是說,星期日這一天,我不但要負責聽電話接order,還要負責端盤子!
我的酬勞就是,當天的小費Tips全部歸我!
幸好,老闆娘人很好,她會幫忙我,一齊分工合作的,媽媽也會幫我打點一些…
呼~小費的累積很可觀喔!爽~* 
在這裡,我學到了一個名詞—「打鐵」
意思就是:來餐廳用餐的客人沒有給小費,稱作「打鐵」
美國是個民族大熔爐,無奇不有,什麼怪人都有!
在美國,服務生的基本薪資是最低的,他們靠的是客人給的小費;
在美國給小費是最正常不過的事情,法律規定,至少要付「總價的15%以上」作為服務生的小費,以保障低收入的服務生!
但是,就是有人不遵守這個規定,讓服務生「打鐵」!
昨天是星期天,我當服務生的時候,就來了4個高頭大漢,他們是黑人.
有經驗的老闆娘就跟我聲明說,這群人是「爛客」!
當時,我心裡想說,不要對他們有偏見,作好自己本份就好!
我還是服務周到的招呼他們,他們的諸多要求,我都應對了!
只是,當他們要結帳的時候,他們說要分開付帳,這麻煩的動作就交由老板娘去負責搞定!
他們各自付錢以後,就大剌剌的走出餐廳!
老闆娘就用”最快的速度”問我們:”他們有沒有放小費在桌子?”
我看了看桌子,搖搖頭說:”沒有!”
老闆娘就大聲的把他們叫回來,說:”你們是否要給點小費那位女服務生呢?”
他們竟然問:”要給小費的嗎?”(裝傻!!!
)
其一黑人就放了小費在桌子
老闆娘問:”你們給多少小費?”
黑人說:”一塊錢” 
老闆娘就理直氣壯的說:”你們一群人就只給一元小費?至少要付3-5元才行!”
黑人就再丟了一張一元在桌子上
後來,趁老闆娘不注意,那個黑人跑回頭想把一元給拿回去!!
老闆娘可是精明人呢!!老闆娘就說:”你拿什麼東西?!!”
黑人才乖乖的把那一元放會桌上,無趣的離開.
四個人吃了將近$50的東西,給了$2的小費.
我的天啊!!我差點就「打鐵」了,幸好有精明的老闆娘為我爭取到底!
其實,我真的對黑人沒有偏見,只是,他們的所作所為讓人失望,讓人看貶!
不是說貪他們的幾塊錢,而是在這個土地上,到餐廳用餐給小費是法律規定的,是一定要做的事情!而他們卻是故意不給小費,還想把最後放下的一元小費給拿回去!!真是的……
老闆娘跟我說,這些人大有人在,特別是黑人居多,所以,看到這些客人,店家都會特別注意,不給小費是小事,吃完飯沒錢付才是可怕!
世界真是無奇不有啊~有趣!
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～Aroma～ (1)
