星期五,余老師請我們3位助理--久米、文、我,還有嗉未蒙面的陳美華老師及外國學者Marco,同行6人到台北仁愛路的勺勺客陜西菜館,算是一個小小的尾牙餐會吧!第一次嘗試陜西菜,蠻新鮮的.
這家勺勺客在台北還算是小有名氣呢!有不少名人前來作客,牆壁上簽滿了客人的名字,還真不少名人呢!有倪敏然、吳宗憲、美食大三通、大陸尋奇等等.
其實,這一些都不是重要的,我們所關切的是菜餚好不好吃!!
余師提前兩天預訂了幾道預約菜,沒有預約可是吃不了的喔!(我記不起來什麼菜了
)老師也真細心啊~
老實說,陜西菜還蠻有特色的,就連一道簡單的土豆籤(就是馬鈴薯啦!!
)味道也很特別,有點酸酸的,卻也帶有點煙燻的味道,好吃!
店家的招牌應該就是「泡膜」吧!店家給客人一塊很扎實很扎實的麵餅,讓客人自己用手把麵餅撕成玉米粒的大小,然後把泡膜拿到廚房煮成一碗湯,就成了所謂的「泡膜」!味道還可以,只是過程會讓客人帶來一種新鮮感&參與感.
老師還點了一壺的小米酒給我們嚐嚐!第一次嚐小米酒,甜甜的,好好喝喔!我一個人喝了5小杯!!喝得我臉都紅了~
真的好好喝喔!
還想再喝
這一頓的勺勺客陜西菜好好吃喔,大家用餐的氣氛也很愉快呢!!謝謝老師
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